Bester Apfel Pudding Kuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser köstliche Apfel Pudding Kuchen vereint den herzhaften Geschmack von frischen Äpfeln mit einer cremigen Pudding-Schicht und einem zarten Teig. Perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert für besondere Anlässe, wird dieser Kuchen durch eine knusprige Streuselschicht abgerundet. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem einfachen, aber beeindruckenden Rezept, das in jeder Küche zum Hingucker wird. Der perfekte Mix aus Süße und Textur macht diesen Apfel Kuchen zu einem absoluten Must-Try für alle, die Apfelgerichte lieben.
Die perfekte Kombination aus Zutaten
Der Bester Apfel Pudding Kuchen profitiert von der harmonischen Kombination seiner Zutaten. Die Zartheit des Teiges, der die Grundlage des Kuchens bildet, sorgt für einen perfekten Kontrast zu den saftig-frischen Äpfeln, die dem Kuchen nicht nur Geschmack, sondern auch eine exquisite Textur verleihen. Der Pudding bringt zusätzliche Cremigkeit, die beim Biss auf der Zunge zergeht und jedem Stück eine besondere Note verleiht.
Die Auswahl der Äpfel kann den Geschmack dieses Kuchens entscheidend beeinflussen. Sorte und Reifegrad der Äpfel sorgen für unterschiedliche Nuancen im Geschmack, weswegen es ratsam ist, saftige und süße Äpfel zu wählen. Äpfel wie Elstar oder Braeburn sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten und dennoch süß und aromatisch sind.
Anlässe und Serviervorschläge
Dieser Apfel Pudding Kuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob zum Nachmittagskaffee mit Freunden, als Dessert für ein festliches Dinner oder einfach als süßes Vergnügen an einem gemütlichen Sonntag – dieser Kuchen bringt immer Freude. Seine vielseitige Anwendbarkeit macht ihn zu einem beliebten Rezept für viele Gelegenheiten.
Servieren Sie den Kuchen warm, mit einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis. Eine Prise Zimt oder geriebene Nüsse als Garnitur sorgt zudem für das gewisse Extra und verleiht dem Kuchen eine besondere Note, die den Gaumen erfreut.
Zutaten für den Bester Apfel Pudding Kuchen
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Füllung
- 500 g Äpfel (geschält und in Stücke geschnitten)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 30 g Zucker
Streusel
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken.
Äpfel und Pudding vorbereiten
Die Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen. In einem Topf die Milch erhitzen und den Zucker sowie das Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dickflüssig wird.
Streusel zubereiten
Für die Streusel das Mehl, die Butter, den Zucker und den Zimt vermischen und mit den Händen krümelig verkneten. Die Streusel über die Puddingfüllung verteilen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Häufige Fragen
Ein häufig gestelltes Frage ist, ob man den Apfel Pudding Kuchen auch im Voraus zubereiten kann. Ja, Sie können ihn problemlos einen Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren. Ein kurzer Aufwärmvorgang im Ofen bringt ihn wieder auf Betriebstemperatur, sodass er frisch und köstlich schmeckt.
Eine weitere interessante Frage betrifft die Haltbarkeit des Kuchens. Bei guter Lagerung in einem airtight Behälter hält er sich bis zu 3 Tage. Es lohnt sich jedoch, ihn innerhalb von 1-2 Tagen zu verzehren, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Variationsmöglichkeiten
Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie verschiedene Früchte für die Füllung verwenden. Statt Äpfel können auch Birnen oder Pflaumen eine leckere Variante ergeben. Die Kombination von Äpfeln und Zimt kann durch das Hinzufügen von gehackten Walnüssen oder Mandeln ergänzt werden, die dem Kuchen zusätzliches Aroma verleihen.
Für eine besondere Note können Sie auch etwas Zitronensaft oder -schale in die Puddingfüllung geben. Dies verleiht dem Kuchen eine erfrischende Säure, die die Süße der Äpfel ausbalanciert und den Geschmack intensiviert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.
→ Wie lange hält der Kuchen?
Im Kühlschrank aufbewahrt, hält der Kuchen bis zu 3 Tage frisch.
Bester Apfel Pudding Kuchen
Dieser köstliche Apfel Pudding Kuchen vereint den herzhaften Geschmack von frischen Äpfeln mit einer cremigen Pudding-Schicht und einem zarten Teig. Perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert für besondere Anlässe, wird dieser Kuchen durch eine knusprige Streuselschicht abgerundet. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem einfachen, aber beeindruckenden Rezept, das in jeder Küche zum Hingucker wird. Der perfekte Mix aus Süße und Textur macht diesen Apfel Kuchen zu einem absoluten Must-Try für alle, die Apfelgerichte lieben.
Erstellt von: Miriam Eisele
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12.0
Was Sie brauchen
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Füllung
- 500 g Äpfel (geschält und in Stücke geschnitten)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 30 g Zucker
Streusel
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken.
Die Äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen. In einem Topf die Milch erhitzen und den Zucker sowie das Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dickflüssig wird. Anschließend über die Äpfel gießen.
Für die Streusel das Mehl, die Butter, den Zucker und den Zimt vermischen und mit den Händen krümelig verkneten. Die Streusel über die Puddingfüllung verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energie: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 3 g