Warmes Kirschkompott für Waffeln

Dieses köstliche Rezept für warmes Kirschkompott ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Waffeln. Saftige, reife Kirschen werden sanft in einer süßen Sauce gekocht und entfalten dabei ihren vollen Geschmack. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als Dessert, bringt dieses Kompott eine fruchtige Frische auf Ihren Teller. Genießen Sie die Kombination aus warmen Waffeln und dem herzhaften Kirschgeschmack – ein Genuss, den niemand widerstehen kann!

Miriam Eisele

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Miriam Eisele

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T09:23:35.979Z

Die Inspiration für dieses Rezept kommt aus der traditionellen deutschen Küche, wo fruchtige Kompotte oft als Beilage serviert werden. Ob für ein festliches Frühstück oder ein schnelles Dessert, dieses Kirschkompott ist ein wahrer Klassiker.

Die Kunst des Kirschkompotts

Kirschkompott ist eine einfache, aber raffinierte Zubereitung, die die Süße und den vollen Geschmack frischer Kirschen zur Geltung bringt. Das sorgfältige Kochen der Kirschen in aromatischem Sirup sorgt dafür, dass sie weich und saftig bleiben, während sie gleichzeitig ihren natürlichen Geschmack entfalten. Die richtige Balance von Süße und Säure ist entscheidend, um ein perfekt harmonierendes Kompott zu kreieren.

Traditionell wird Kirschkompott nicht nur als Waffelbeilage verwendet, sondern ist auch eine hervorragende Ergänzung zu Pudding, Eis oder Joghurt. Dank der schnellen Zubereitung und der einfachen Zutaten ist es ein ideales Rezept für spontane Genussmomente. Mit nur wenigen Handgriffen verwandeln Sie frische Kirschen in ein verführerisches Kompott, das Ihrer Mahlzeit einen fruchtigen Kick verleiht.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl das klassische Rezept für Kirschkompott bereits köstlich ist, können Sie es leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise einen Hauch von Zimt oder Muskatnuss hinzu, um dem Kompott eine warme, würzige Note zu verleihen. Für eine noch fruchtigere Kombination können Sie auch andere Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen – das Ergebnis ist ein vielseitiges und schmackhaftes Kompott.

Zusätzlich lässt sich Kirschkompott hervorragend mit verschiedenen Spirituosen verfeinern. Ein Schuss Kirschwasser oder Amaretto verstärkt den Kirschgeschmack und macht es zu einem verführerischen Dessert für besondere Anlässe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Zutaten, um Ihr ganz persönliches Kirschkompott zu kreieren.

Das perfekte Timing

Das Timing der Zubereitung ist entscheidend für den Geschmack Ihres Kirschkompotts. Die Kirschen sollten zum richtigen Zeitpunkt in den Sirup gegeben werden, um ihre Frische und Textur zu bewahren. Wenn Sie die Kirschen zu früh hinzufügen, könnten sie zu weich werden und ihre Form verlieren. Warten Sie, bis der Sirup kocht, bevor Sie die Kirschen hinzufügen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Servieren Sie das Kirschkompott frisch aus dem Topf, damit es warm auf die Waffeln kommt. Dies schafft eine herrliche Kombination aus warmen Waffeln und dem saftigen Kompott, die den Gaumen verwöhnt. Auch beim Aufbewahren bleibt das Kompott einige Tage im Kühlschrank frisch, was es zu einer praktischen und schmackhaften Option für den schnellen Genuss macht.

Zutaten

Zutaten für das Kirschkompott

  • 500 g frische Kirschen
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Speisestärke (optional)
  • 200 ml Wasser

Die Kirschen sollten frisch und reif sein, damit das Kompott den besten Geschmack entfaltet.

Zubereitung

Kirschen vorbereiten

Die Kirschen waschen, entsteinen und halbieren.

Komponenten kochen

In einem Topf Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zum Kochen bringen.

Kirschen hinzufügen

Die Kirschen in den kochenden Sirup geben und 10 Minuten köcheln lassen.

Bindemittel hinzufügen (optional)

Falls gewünscht, die Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und unter das Kompott mischen, um es zu verdicken.

Servieren

Das warme Kirschkompott über frisch gebackene Waffeln servieren.

Das Kompott kann auch in einem Glas aufbewahrt werden, um es später zu genießen.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für eine extra Note können Sie etwas Zimt oder einen Schuss Kirschwasser hinzufügen.

Häufige Fragen

Wie lange ist das Kirschkompott haltbar? Im Kühlschrank hält sich das Kirschkompott in einem luftdicht verschlossenen Behälter etwa 3-4 Tage. Bei Bedarf können Sie es auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Kann ich gefrorene Kirschen verwenden? Ja, gefrorene Kirschen können ebenfalls verwendet werden, müssen jedoch vor dem Kochen aufgetaut werden. Achten Sie darauf, gegebenenfalls die Zuckerzugabe anzupassen, da gefrorene Kirschen oft süßer sind.

Serviervorschläge

Neben Waffeln eignet sich das Kirschkompott wunderbar als Topping für Pfannkuchen oder Crepes. Es verleiht diesen Gerichten eine fruchtige Note und macht sie zu einem echten Genuss.

Probieren Sie es auch als Dessertbasis: Servieren Sie das warme Kirschkompott über Vanilleeis oder Pudding für eine köstliche Kombination. Ein Spritzer Sahne oder ein Löffel Joghurt obenauf rundet das Dessert perfekt ab.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Kirschen verwenden?

Ja, gefrorene Kirschen sind ebenfalls geeignet. Achten Sie darauf, die Kirschen vorher gut abzutropfen.

→ Ist das Kompott vegan?

Ja, alle Zutaten sind vegan. Achten Sie jedoch darauf, einen pflanzlichen Zucker zu verwenden.

Warmes Kirschkompott für Waffeln

Dieses köstliche Rezept für warmes Kirschkompott ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Waffeln. Saftige, reife Kirschen werden sanft in einer süßen Sauce gekocht und entfalten dabei ihren vollen Geschmack. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als Dessert, bringt dieses Kompott eine fruchtige Frische auf Ihren Teller. Genießen Sie die Kombination aus warmen Waffeln und dem herzhaften Kirschgeschmack – ein Genuss, den niemand widerstehen kann!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Miriam Eisele

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Kirschkompott

  1. 500 g frische Kirschen
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 EL Zitronensaft
  5. 1 TL Speisestärke (optional)
  6. 200 ml Wasser

Anweisungen

Schritt 01

Die Kirschen waschen, entsteinen und halbieren.

Schritt 02

In einem Topf Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die Kirschen in den kochenden Sirup geben und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Falls gewünscht, die Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und unter das Kompott mischen, um es zu verdicken.

Schritt 05

Das warme Kirschkompott über frisch gebackene Waffeln servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Für eine extra Note können Sie etwas Zimt oder einen Schuss Kirschwasser hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Eiweiß: 1 g
  • Fett: 0 g