Hackfleisch-Pfanne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Welt der Hackfleischgerichte mit dieser einfachen und herzhafter Hackfleisch-Pfanne. Perfekt gewürzt und mit frischem Gemüse kombiniert, ist dieses Rezept nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch ideal für ein Familienessen oder ein schnelles Mittagessen unter der Woche. Unglaublich vielseitig lässt es sich leicht abwandeln und kann nach Belieben variiert werden. Genießen Sie die Aromen, die dieses Gericht zu einem neuen Lieblingsrezept in Ihrer Küche machen!

Miriam Eisele

Erstellt von

Miriam Eisele

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T08:36:00.024Z

Köstliche Variationen

Die Hackfleisch-Pfanne ist äußerst vielseitig und lässt sich nach Belieben abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder fügen Sie Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Linsen hinzu, um das Gericht noch proteinreicher zu gestalten. Auch Käseliebhaber können in der letzten Kochphase etwas geriebenen Käse über die Pfanne streuen, um eine köstliche, geschmolzene Schicht zu kreieren, die das Gericht abrundet.

Für eine pikante Note können Sie frische oder getrocknete Chili hinzufügen. Die Schärfe lässt sich wunderbar anpassen, um auch den verschiedenen Geschmäckern Ihrer Familie gerecht zu werden. Mit etwas Kreativität wird die Hackfleisch-Pfanne schnell zu einem neuen Lieblingsgericht.

Einfach und Schnell

Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zubereitet, ist die Hackfleisch-Pfanne die perfekte Lösung für geschäftige Wochentage. Nach einem langen Arbeitstag müssen Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen, um eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Darüber hinaus können Sie die Pfanne im Voraus zubereiten und am nächsten Tag als schnelles Mittagessen genießen.

Dank der einfach zu befolgenden Schritte ist diese Pfanne auch ideal für Kochanfänger. Sie müssen kein Gourmetkoch sein, um diese köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Egal, ob für eine schnelle Familienmahlzeit oder einen gemütlichen Abend mit Freunden – die Hackfleisch-Pfanne ist immer eine exzellente Wahl.

Gesunde Elemente

Durch die Zugabe von frischem Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Bohnen liefert dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Diese Gemüsesorten sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen. Insbesondere die grünen Bohnen bringen Ballaststoffe mit, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind.

Um die Gesundheit noch weiter zu fördern, können Sie auf mageres Hackfleisch oder sogar alternative Proteinquellen wie Putenhackfleisch zurückgreifen. Dadurch wird der Fettgehalt des Gerichts reduziert, ohne dass der Geschmack leidet. Der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung liegt darin, Geschmack und Gesundheit in Einklang zu bringen – und genau das gelingt mit dieser Hackfleisch-Pfanne.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  • 300 g Champignons, in Scheiben
  • 200 g grüne Bohnen, geputzt
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver

Diese Zutaten bieten eine bunte und gesunde Basis für die Hackfleisch-Pfanne.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es gut durchgegart und braun ist. Dabei gut umrühren.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Champignons hinzu und braten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten mit, bis es weich ist.

Bohnen und Gewürzezufügen

Geben Sie die grünen Bohnen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren und alles zusammen für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.

Die Hackfleisch-Pfanne ist nun fertig zum Servieren. Sie können sie mit frischem Brot oder Reis genießen.

Verwendung von Resten

Die Hackfleisch-Pfanne eignet sich hervorragend zur Resteverwertung. Wenn Sie von vorherigen Mahlzeiten noch etwas Gemüse oder andere Zutaten übrig haben, fügen Sie diese einfach hinzu. So schaffen Sie nicht nur eine neue, schmackhafte Variation, sondern tragen auch zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei.

Falls noch Reste übrig bleiben sollten, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Die Pfanne kann problemlos aufgewärmt werden, sodass Sie auch am nächsten Tag noch eine köstliche Mahlzeit genießen können. Auch das Einfrieren der Hackfleisch-Pfanne ist eine tolle Möglichkeit, um für stressige Tage vorzusorgen.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch-Pfanne lässt sich wunderbar mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie über frisch gekochtem Reis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit. Auch frisches Baguette oder ein knuspriges Fladenbrot eignen sich hervorragend, um die köstlichen Säfte der Pfanne aufzunehmen.

Für eine gesündere Variante können Sie auch einen gemischten grünen Salat als Beilage anbieten. Die Frische des Salates ergänzt die herzhafte Hackfleisch-Pfanne perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können das Gemüse nach Saison und Geschmack anpassen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch-Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank bleibt sie bis zu 3 Tage frisch.

Hackfleisch-Pfanne

Entdecken Sie die köstliche Welt der Hackfleischgerichte mit dieser einfachen und herzhafter Hackfleisch-Pfanne. Perfekt gewürzt und mit frischem Gemüse kombiniert, ist dieses Rezept nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch ideal für ein Familienessen oder ein schnelles Mittagessen unter der Woche. Unglaublich vielseitig lässt es sich leicht abwandeln und kann nach Belieben variiert werden. Genießen Sie die Aromen, die dieses Gericht zu einem neuen Lieblingsrezept in Ihrer Küche machen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Miriam Eisele

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  5. 300 g Champignons, in Scheiben
  6. 200 g grüne Bohnen, geputzt
  7. 2 EL Öl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. 1 TL Paprikapulver

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es gut durchgegart und braun ist. Dabei gut umrühren.

Schritt 02

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Champignons hinzu und braten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten mit, bis es weich ist.

Schritt 03

Geben Sie die grünen Bohnen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren und alles zusammen für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Eiweiß: 30 g
  • Kohlenhydrate: 30 g