One Pot Tortellini mit Spinat Sahne Sauce

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Dieses einfache und köstliche Rezept für One Pot Tortellini mit Spinat Sahne Sauce ist perfekt für ein schnelles Familienmittagessen! Die zarten Tortellini werden in einer cremigen Sauce aus frischem Spinat und aromatischen Gewürzen gekocht, sodass alles in nur einem Topf zubereitet wird. Ideal für stressige Wochentage, überzeugt dieses Gericht mit einem himmlischen Geschmack und macht die ganze Familie glücklich. Bringen Sie italienische Aromen ganz einfach auf den Tisch und genießen Sie eine wunderbare Mahlzeit ohne großen Aufwand!

Miriam Eisele

Erstellt von

Miriam Eisele

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:04:22.021Z

Dieses Gericht vereint die Aromen Italiens in einem schnellen und unkomplizierten Rezept.

Einfach und schnell zubereitet

Ein One Pot Gericht ist die perfekte Lösung für hektische Wochentage. In nur einem Topf wird diese köstliche Kombination aus Tortellini und frischem Spinat zubereitet. Die Zutaten werden in einer harmonischen Reihenfolge hinzugefügt, sodass die Aromen sich wunderbar entfalten können. Dies spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern auch beim Abwasch, da weniger Geschirr nötig ist.

Die Zubereitung dauert nur etwa 20-30 Minuten, was es ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen macht. Gerade nach einem langen Arbeitstag möchte man nicht viel Zeit in der Küche verbringen. Mit diesem Rezept haben Sie schnell eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch, die die ganze Familie begeistern wird.

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Gericht

Dieses Rezept kombiniert die zarten Tortellini mit frischem Spinat, der reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Spinat ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Eisen und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Zudem bringt er einen angenehmen Geschmack in die cremige Sauce.

Die Sahne sorgt für eine luxuriöse Textur, während die Gemüsebrühe zusätzliche Tiefe und Geschmack hinzufügt. Die Kombination aus diesen frischen Zutaten macht dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und sättigend, perfekt für die ganze Familie.

Variationen und Tipps

Das Rezept lässt sich ganz einfach anpassen, je nach Vorlieben oder dem, was Sie im Kühlschrank haben. Für einen zusätzlichen Proteinschub können Sie gekochte Hähnchenstücke oder Kichererbsen hinzufügen. Auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika passen gut zu diesem Gericht und sorgen für noch mehr Farbe und Nährstoffe.

Für eine schärfere Variante kann eine Prise Chili oder ein wenig gewürzter Käse verwendet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, um dem Gericht eine neue Note zu verleihen. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, dieses köstliche Rezept zu variieren!

Zutaten

Folgende Zutaten werden benötigt:

Zutaten

  • 500 g Tortellini (frisch oder gefroren)
  • 200 g frischer Spinat
  • 250 ml Sahne
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Parmesan zum Servieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte zur Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin glasig anschwitzen.

Tortellini kochen

Die Tortellini hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Spinat hinzufügen

Den frischen Spinat in den Topf geben und alles gut vermengen. Köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind und der Spinat zusammengefallen ist.

Servieren

Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und genießen!

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit Ihrer Familie!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Die Tortellini mit Spinat Sahne Sauce können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Einfach vor dem Verzehr gut durchwärmen.

Kann ich die Tortellini auch selbst machen? Ja, selbstgemachte Tortellini können dieses Gericht zusätzlich aufwerten. Es erfordert etwas mehr Zeit, aber der frische Geschmack ist unwiderstehlich.

Tipps für den perfekten Genuss

Um das volle Aroma zu genießen, empfehlen wir, frisch geriebenen Parmesan direkt vor dem Servieren hinzuzufügen. Der Käse schmilzt wunderbar in der warmen Sauce und sorgt für einen köstlichen Geschmack.

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder knusprigem Baguette. Dieses einfache Beilagen ergänzen die Aromen perfekt und runden das Essen harmonisch ab.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Tortellini auch selbst machen?

Ja, selbstgemachte Tortellini sind eine großartige Option für dieses Rezept!

→ Kann ich die Sahne ersetzen?

Sie können leichte Milch oder pflanzliche Alternativen verwenden, um das Gericht weniger kalorienreich zu machen.

One Pot Tortellini mit Spinat Sahne Sauce

Dieses einfache und köstliche Rezept für One Pot Tortellini mit Spinat Sahne Sauce ist perfekt für ein schnelles Familienmittagessen! Die zarten Tortellini werden in einer cremigen Sauce aus frischem Spinat und aromatischen Gewürzen gekocht, sodass alles in nur einem Topf zubereitet wird. Ideal für stressige Wochentage, überzeugt dieses Gericht mit einem himmlischen Geschmack und macht die ganze Familie glücklich. Bringen Sie italienische Aromen ganz einfach auf den Tisch und genießen Sie eine wunderbare Mahlzeit ohne großen Aufwand!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Miriam Eisele

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Tortellini (frisch oder gefroren)
  2. 200 g frischer Spinat
  3. 250 ml Sahne
  4. 200 ml Gemüsebrühe
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  7. Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Parmesan zum Servieren

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin glasig anschwitzen.

Schritt 02

Die Tortellini hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Den frischen Spinat in den Topf geben und alles gut vermengen. Köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind und der Spinat zusammengefallen ist.

Schritt 04

Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 15 g